Caro lettore, oggi ti presento la PORTULACA!
La Portulaca (Portulaca oleracea) è una pianta simil grassa, riconosciuta per tanti anni come una pianta infestante dei campi, le cui proprietà benefiche stanno via via venendo nuovamente alla luce. In passato veniva utilizzata comunemente nell'alimentazione dei reali, e nelle credenze popolari in quanto si riteneva che avesse il potere di tenere lontani gli spiriti maligni.
Forse a guardarla vi renderete conto di averla vista spesso, e non aver mai preso in considerazione il fatto che possa essere mangiata!
Questa pianta, della quale si possono consumare praticamente tutte le parti, è un pozzo di salute, e numerosi studi recenti ne mettono in chiaro le proprietà benefiche. Sfortunatamente non viene coltivata di frequente, ma se avete qualche pezzo di terreno da coltivare o conoscete qualcuno che lo ha: fatene richiesta!
La Portulaca ha un elevato potere antiossidante e antibatterico nei confronti dei comuni patogeni intestinali, molto più fort...
