La mia storia

Sono nata a Cagliari dove ho frequentato le scuole e il triennio universitario in Scienze Biologiche. Dal biennio di specialistica, in Biologia applicata alle Scienze della nutrizione, mi sono trasferita a Milano dove tuttora risiedo e lavoro.​

Il mio amore per i viaggi e il conoscere nuovi posti mi ha portata a trascorrere dei periodi di vita all'estero, in particolare ho vissuto a Londra e a Madrid. In questi luoghi ho conosciuto persone da diverse parti del mondo, conoscendone qualche particolarità sullo stile di vita, ma soprattutto ho potuto assaporare le differenze in cucina. 

La cucina e la sperimentazione culinaria sono sempre state presenti nella mia vita da che ho memoria, così come l'amore per la natura e le materie prime: mi piace creare piatti sani, equilibrati, mai banali e che siano allo stesso tempo anche rispettosi verso l'ambientie.

Uno dei miei motti preferiti è "non si smette mai di imparare" e per questo cerco di tenermi sempre aggiornata sugli argomenti di mio interesse, in modo da poter trasmettere anche agli altri qualcosa che sono riuscita ad imparare in questa vita.

Nel mio sito troverete i miei consigli sulla salute, riflessioni sull'ecologia, ma soprattutto tante gustose ricette che siano adatte ad un'alimentazione sana!

Le mie passioni

Viaggiare

La cucina in tutte le sue forme

La salute e benessere

Pratiche di meditazione e rilassamento

Attività all'aria aperta

Insegnamento

Lettura

Breve Curriculum Vitae
  • 2012 - Laurea in Scienze biologiche con massimo dei voti (CA);
  • 2014 - Laurea Magistrale in Biologia applicata alle Scienze della nutrzione (MI);
  • 2015 - Master in "Consulenza Nutrizionale - Nutrifor" (MI);
  • 2015 Esame di stato e iscrizione all'Ordine Nazionale dei biologi - sezione A, numero iscrizione 073855;
  • 2015 - Corso per operatori alimentari HACCP;
  • 2016 - Corso di formazione in "Alimentazione in età pediatrica";
  • Partecipazione all'evento "Spazio nutrizione" con ottenimento di crediti formativi ECM;
  • 2016 - Corso professionale sulla dieta chetogenica;
  • 2016 - Corso ECM "Asse intestino - cervello: la disbiosi intestinale come fattore neuroinfiammatorio nella depressione, nell'autismo e nelle malattie neurodegenerative";
  • Maggio e giugno 2016 - ho tenuto due seminari sulla sana alimentazione e applicazioni nella cucina di tutti i giorni.
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